やっと保育園で離乳食後期食を食べさせてもらえるようになったのも束の間。今度は完了期に進むための食材リストの攻略に入っています。
昨日は「全卵2/3個（固ゆで）」で問題ないことの確認が済みました！ ※正確には3/4個
「全卵1/2個」の確認後からだいぶ時間がかかってしまいました。
というのも1/2個の確認ができたところで炒り卵やかきたま汁を挟んだところ、口の周りにうっすらと赤い発疹が現れてしまったり、
たまごボーロ5粒以上でも同じように口の周りが赤くなってしまい、このまま進めていいか分からなくなってしまったためです……。
まさか調理方法によってアレルゲン性が固ゆで卵の1000倍にもなりうるとは知りませんでした。
自分の調査不足とはいえ、もっと育児の必修科目として世の中で認知広げて欲しい😢
（うちは炒り卵でも幸いなことに進む症状は軽く済んでいたので、固ゆでなら大方問題ないだろうとは思っていましたが。）
また固ゆで卵であることはマストとわかっても、それをどう食べさせるか。
うちの子はもさもさしたものを嫌がるし、とろみを付けてあんかけにするとしてもすごい量になってしまう。
大人ならマヨネーズで和えるところですが、マヨネーズは単体でアレルギー反応が出ないか確認する必要がある。
良い方法はないものか……と調べて、ようやくこれだ！というレシピに出会いました。
それがヨーグルト和えのサラダ！
楽！ しっとりする！ 野菜も混ぜられる！
そして喜んで食べる！
これぞ神レシピ。
分量も計らず、ただ目分量でゆで卵、食べれるサイズのゆで野菜と混ぜるだけ。最高です。
これで固ゆで卵チェックを進めることができました。ゆで卵の食べさせ方には今後困らなさそうです🙏
